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Projets
Les 60 missions indexées : données, productions, versions et documents.
Projets indexés
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Missions AMO, programmation et MOE depuis 2023
Repas/jour en cours d'étude
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Somme des capacités des missions en cours
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330 fichiers lus, jamais modifiés
Réalisations de référence
Bibliothèque
Cuisine centrale de la Ville de Tours6 500 repas · PROG
Cuisine centrale de la Ville de Rungis (94)1 800 repas · MOE
Cuisine centrale de Villenave d'Ornon (33)1 400 repas · MOE
Cuisine centrale Souzy — Ville de Paris (11e)3 200 repas · MOE
Cuisine centrale Biscornu (92)2 400 repas · PROG
Cuisine centrale de Sainte-Geneviève-des-Bois (91)1 650 repas · MOE
Plateforme alimentaire du CHU de Nantes (44)6 000 repas · AMO
Unité d'assemblage du Crous de Lille (59)3 000 repas · MOE
Restauration du Parc Astérix4 500 repas · MOE
Photos : réalisations publiques d'Alma Consulting. Les chiffres associés sont illustratifs ; les missions fictives n'ont pas de photo.
Projets par type d'établissement
60 projets indexés
Source : logiciel de gestion et arborescence SharePoint des projets (lecture seule)
Répartition par métier
AMO · programmation · MOE
60Projets
- AMO16 projets27 %
- Programmation21 projets35 %
- MOE23 projets38 %
Source : logiciel de gestion (type de mission)
Les 60 projets
60 affichés · cliquez une ligne pour ouvrir la fiche projet
| ALM-2023-289 | Cuisine centrale de la Ville de Toursréf. | Ville de Tours | Cuisine centrale | 6 500 | Liaison froide | PROG | Programme technique | Laurent Vasseur | Terminé |
| ALM-2023-268 | Cuisine centrale de la Ville de Rungis (94)réf. | Ville de Rungis | Cuisine centrale | 1 800 | Liaison froide | MOE | AOR | Hélène Garnier | Terminé |
| ALM-2023-261 | Cuisine centrale de Villenave d'Ornon (33)réf. | Ville de Villenave d'Ornon | Cuisine centrale | 1 400 | Liaison froide | MOE | AOR | Marc Delattre | Terminé |
| ALM-2023-422 | Cuisine centrale Souzy — Ville de Paris (11e)réf. | Ville de Paris · Caisse des écoles du 11e | Cuisine centrale | 3 200 | Liaison froide | MOE | AOR | Hélène Garnier | Terminé |
| ALM-2024-277 | Cuisine centrale Biscornu (92)réf. | Collectivité des Hauts-de-Seine | Cuisine centrale | 2 400 | Liaison mixte | PROG | Programme technique | Camille Roussel | Terminé |
| ALM-2023-395 | Cuisine centrale de Sainte-Geneviève-des-Bois (91)réf. | Ville de Sainte-Geneviève-des-Bois | Cuisine centrale | 1 650 | Liaison froide | MOE | AOR | Hélène Garnier | Terminé |
| ALM-2023-990 | Plateforme alimentaire du CHU de Nantes (44)réf. | CHU de Nantes | Hospitalier | 6 000 | Liaison froide | AMO | Suivi | Laurent Vasseur | Terminé |
| ALM-2024-993 | Unité d'assemblage du Crous de Lille (59)réf. | Crous de Lille Nord-Pas-de-Calais | Universitaire | 3 000 | Liaison chaude | MOE | DET | Sophie Lemaire | En cours |
| ALM-2024-935 | Restauration du Parc Astérixréf. | Parc Astérix | Hôtellerie & commercial | 4 500 | Sur place | MOE | AOR | Marc Delattre | Terminé |
| ALM-2025-719 | Lycée de Villeparisis (77)réf. | Région Île-de-France | Scolaire | 1 100 | Sur place | MOE | DCE | Hélène Garnier | En cours |
| ALM-2026-819 | Cuisine centrale de Gonesse — 1 500 repas | Ville de Gonesse | Cuisine centrale | 1 500 | Liaison froide | PROG | Programme technique | Camille Roussel | En cours |
| ALM-2026-728 | Lycée polyvalent de Meaux (77) — demi-pension 900 repas | Région Île-de-France | Scolaire | 900 | Sur place | PROG | Programme fonctionnel | Camille Roussel | En cours |
| ALM-2026-597 | Programmation de la cuisine centrale de Rezé (44) | Ville de Rezé | Cuisine centrale | 2 200 | Liaison froide | PROG | Programme technique | Laurent Vasseur | En cours· retard |
| ALM-2025-421 | Cuisine centrale de Villiers-sur-Marne (94) — lot équipements | Ville de Villiers-sur-Marne | Cuisine centrale | 2 200 | Liaison froide | MOE | ACT | Marc Delattre | En cours |
| ALM-2025-989 | Restaurant scolaire Jules-Ferry — Ville de Bondy (93) | Ville de Bondy | Scolaire | 650 | Liaison chaude | MOE | PRO | Hélène Garnier | En cours |
| ALM-2024-585 | Cuisine centrale de Talence (33) — 2 000 repas | Ville de Talence | Cuisine centrale | 2 000 | Liaison froide | MOE | AOR | Sophie Lemaire | En cours |
| ALM-2026-570 | Diagnostic de la cuisine du Centre hospitalier de Dax (40) | Centre hospitalier de Dax | Hospitalier | 1 100 | Liaison mixte | AMO | Diagnostic | Marc Delattre | En cours |
| ALM-2026-916 | Étude de faisabilité — restauration scolaire de Massy (91) | Ville de Massy | Scolaire | 2 000 | Liaison froide | AMO | Faisabilité | Laurent Vasseur | En cours |
| ALM-2024-607 | Cuisine centrale d'Ivry-sur-Seine (94) — travaux | Ville d'Ivry-sur-Seine | Cuisine centrale | 3 500 | Liaison froide | MOE | DET | Sophie Lemaire | En cours |
| ALM-2024-782 | Cuisine centrale de Lormont (33) | Ville de Lormont | Cuisine centrale | 1 350 | Liaison froide | PROG | Programme technique | Camille Roussel | Terminé |
| ALM-2025-166 | Programmation de la cuisine centrale de Saint-Pierre (La Réunion) | Ville de Saint-Pierre | Cuisine centrale | 2 000 | Liaison froide | PROG | Programme technique | Camille Roussel | Terminé |
| ALM-2025-876 | Programmation de la cuisine centrale des Abymes (Guadeloupe) | Ville des Abymes | Cuisine centrale | 1 600 | Liaison chaude | PROG | Programme technique | Camille Roussel | Terminé |
| ALM-2026-362 | Cuisine centrale de Saint-Denis — 3 400 repas | Ville de Saint-Denis | Cuisine centrale | 3 400 | Liaison froide | AMO | Diagnostic | Marc Delattre | En cours |
| ALM-2024-361 | Restauration scolaire de Nanterre | Ville de Nanterre | Scolaire | 600 | Sur place | PROG | Programme technique | Camille Roussel | Terminé |
| ALM-2024-360 | Restauration scolaire de Nantes | Ville de Nantes | Scolaire | 700 | Liaison mixte | MOE | AOR | Hélène Garnier | Terminé |
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