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Restauration scolaire de Bordeaux

Département de Gironde · Bordeaux (33) · scolaire · 900 repas/jour · liaison mixte · MOE · en cours

ALM-2026-267 · visuel généré

Mission fictiveVisuel généré à partir du code projet, sans photo

Données du projet

Code: ALM-2026-267
Maître d'ouvrage: Département de Gironde
Localisation: Bordeaux (33)
Établissement: Scolaire
Capacité: 900 repas/jour
Liaison: Liaison mixte
Mission: MOE
Phase: APS
Statut: En cours
Surface utile: 495 m²
Ratio: 0,550 m²/repas
Montant des travaux: 2 470 000 € HT
Début: 23 juin 2026
Fin prévue: 2 sept. 2028
Responsable: Hélène Garnier

Jours consommés

0,0 j/ 133

7 % des 133 jours vendus

Livrables remis

0/ 9

1 en retard

Honoraires

0 € HT

5 060 € HT facturés

Versions du schéma

Schéma fonctionnel, versions successives

Phases de la mission

Avancement estimé 17 %

01ESQ
02APS(phase en cours)
03APD
04PRO
05DCE
06ACT
07VISA
08DET
09AOR

Jours consommés7 %

Livrables remis11 %

Budget temps

Cumul hebdomadaire des feuilles de temps · 133 jours vendus

Source : feuilles de temps du logiciel de gestion

Jours par phase

Répartition du temps passé

Source : feuilles de temps (phase saisie)

Productions Alma AI

Versionnées, distinctes de vos fichiers sources

Aucune production Alma AI sur ce projet : ses livrables ont été réalisés avant le déploiement. Ses 7 documents indexés servent de matière aux nouvelles études (ratios, fiches locaux, paragraphes de mémoire).

Schéma fonctionnelv1

Équipe projet

HGHélène Garnierresponsable8,5 jDirectrice adjointe · responsable du pôle MOE
SLSophie Lemaire0,5 jCheffe de projet conception-réalisation

Documents indexés · 7

Lus dans SharePoint par le connecteur Microsoft 365, sans aucune modification

Excel
Tableau des besoins.xlsx757 ko
/sites/Projets/ALM-2026-267 Bordeaux/Études/Tableau des besoins.xlsx
Onglets Données et Locaux : 900 repas/jour, liaison mixte, surfaces par local.
Hélène Garnier · modifié le 26 oct. 2026 · indexé
Excel
Tableau des surfaces.xlsx703 ko
/sites/Projets/ALM-2026-267 Bordeaux/Études/Tableau des surfaces.xlsx
Surface utile 495 m², ratios par local.
Hélène Garnier · modifié le 26 oct. 2026 · indexé
PowerPoint
Schéma fonctionnel.pptx342 ko
/sites/Projets/ALM-2026-267 Bordeaux/Études/Schéma fonctionnel.pptx
Schéma des liaisons fonctionnelles par zone, marche en avant.
Hélène Garnier · modifié le 26 oct. 2026 · indexé
PDF
CCTP lot équipements de cuisine.pdf2 154 ko
/sites/Projets/ALM-2026-267 Bordeaux/Diffusion/CCTP lot équipements de cuisine.pdf
Prescriptions techniques par appareil, exigences de performance.
Hélène Garnier · modifié le 26 oct. 2026 · indexé
Plan DWG
Plan d'implantation des équipements.dwg6 479 ko
/sites/Projets/ALM-2026-267 Bordeaux/Plans/Plan d'implantation des équipements.dwg
Calque équipements, repères, raccordements.
Hélène Garnier · modifié le 26 oct. 2026 · en attente d'indexation
PDF
Compte rendu de réunion n°12.pdf3 555 ko
/sites/Projets/ALM-2026-267 Bordeaux/Diffusion/Compte rendu de réunion n°12.pdf
Points traités, décisions, actions par intervenant.
Hélène Garnier · modifié le 22 juil. 2026 · indexé
Excel
Comparatif des offres.xlsx370 ko
/sites/Projets/ALM-2026-267 Bordeaux/Études/Comparatif des offres.xlsx
Analyse des offres, notes prix et technique.
Hélène Garnier · modifié le 26 oct. 2026 · indexé

Factures du projet

5 060 € HT facturés sur 126 400 € HT d'honoraires · 0 € HT encaissés

Facturation

Numéro	Phase	Montant	Statut	Émise	Payée
F2026-0242	ESQ	5 060 € HT	Déposée	14 oct. 2026	—

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Scolaire · liaison mixte · capacité la plus proche