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Alma AI

Cuisine centrale de Rennes — 2 950 repas

Ville de Rennes · Rennes (35) · cuisine centrale · 2 950 repas/jour · liaison mixte · Programmation · terminé

Mission fictiveVisuel généré à partir du code projet, sans photo

Données du projet

Code
ALM-2025-325
Maître d'ouvrage
Ville de Rennes
Localisation
Rennes (35)
Établissement
Cuisine centrale
Capacité
2 950 repas/jour
Liaison
Liaison mixte
Mission
Programmation
Phase
Programme technique
Statut
Terminé
Surface utile
974 m²
Ratio
0,330 m²/repas
Honoraires
48 500 € HT
Début
29 déc. 2025
Fin prévue
7 août 2026
Responsable
Camille Roussel
Jours consommés
0,0 j/ 51
107 % des 51 jours vendus
Livrables remis
0/ 6
100 % des livrables
Honoraires
0 € HT
48 500 € HT facturés
Versions du schéma
0
Schéma fonctionnel, versions successives

Phases de la mission

Avancement estimé 100 %
  1. 01Diagnostic
  2. 02Programme fonctionnel
  3. 03Programme technique
Jours consommés107 %
Livrables remis100 %

Budget temps

Cumul hebdomadaire des feuilles de temps · 51 jours vendus

Source : feuilles de temps du logiciel de gestion

Jours par phase

Répartition du temps passé

Source : feuilles de temps (phase saisie)

Productions Alma AI

Versionnées, distinctes de vos fichiers sources

Aucune production Alma AI sur ce projet : ses livrables ont été réalisés avant le déploiement. Ses 5 documents indexés servent de matière aux nouvelles études (ratios, fiches locaux, paragraphes de mémoire).
Schéma fonctionnelv1

Équipe projet

  • CRCamille Rousselresponsable22,5 jCheffe de projet conseil et programmation
  • HGHélène Garnier11,0 jDirectrice adjointe · responsable du pôle MOE
  • JMJulie Moreau21,0 jAssistante cheffe de projet

Documents indexés · 5

Lus dans SharePoint par le connecteur Microsoft 365, sans aucune modification

  • Excel
    Tableau des besoins.xlsx531 ko
    /sites/Projets/ALM-2025-325 Rennes/Études/Tableau des besoins.xlsx

    Onglets Données et Locaux : 2950 repas/jour, liaison mixte, surfaces par local.

    Camille Roussel · modifié le 26 oct. 2026 · indexé
  • Excel
    Tableau des surfaces.xlsx564 ko
    /sites/Projets/ALM-2025-325 Rennes/Études/Tableau des surfaces.xlsx

    Surface utile 974 m², ratios par local.

    Camille Roussel · modifié le 26 oct. 2026 · indexé
  • Word
    Programme Rennes.docx469 ko
    /sites/Projets/ALM-2025-325 Rennes/Études/Programme Rennes.docx

    Sommaire, principes de fonctionnement, flux, fiches locaux, prescriptions techniques.

    Camille Roussel · modifié le 16 août 2026 · indexé
  • PowerPoint
    Schéma fonctionnel.pptx375 ko
    /sites/Projets/ALM-2025-325 Rennes/Études/Schéma fonctionnel.pptx

    Schéma des liaisons fonctionnelles par zone, marche en avant.

    Camille Roussel · modifié le 4 juin 2026 · indexé
  • PDF
    Compte rendu de réunion n°12.pdf3 376 ko
    /sites/Projets/ALM-2025-325 Rennes/Diffusion/Compte rendu de réunion n°12.pdf

    Points traités, décisions, actions par intervenant.

    Camille Roussel · modifié le 1 avr. 2026 · indexé

Factures du projet

48 500 € HT facturés sur 48 500 € HT d'honoraires · 48 500 € HT encaissés

Facturation
NuméroPhaseMontantStatutÉmisePayée
F2026-0171Programme technique15 520 € HTPayée18 juil. 20263 sept. 2026
F2026-0170Programme fonctionnel18 430 € HTPayée8 mai 202610 juin 2026
F2026-0169Diagnostic14 550 € HTPayée13 févr. 202631 mars 2026

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