Alma AI

Restauration scolaire d'Évry-Courcouronnes

Région Île-de-France · Évry-Courcouronnes (91) · scolaire · 1 100 repas/jour · liaison chaude · MOE · en cours

ALM-2025-357 · visuel généré

Mission fictiveVisuel généré à partir du code projet, sans photo

Données du projet

Code: ALM-2025-357
Maître d'ouvrage: Région Île-de-France
Localisation: Évry-Courcouronnes (91)
Établissement: Scolaire
Capacité: 1 100 repas/jour
Liaison: Liaison chaude
Mission: MOE
Phase: ACT
Statut: En cours
Surface utile: 605 m²
Ratio: 0,550 m²/repas
Montant des travaux: 3 060 000 € HT
Début: 26 août 2025
Fin prévue: 6 août 2027
Responsable: Marc Delattre

Jours consommés

0,0 j/ 138

50 % des 138 jours vendus

Livrables remis

0/ 9

44 % des livrables

Honoraires

0 € HT

60 300 € HT facturés

Versions du schéma

Schéma fonctionnel, versions successives

Phases de la mission

Avancement estimé 61 %

01ESQ
02APS
03APD
04PRO
05DCE
06ACT(phase en cours)
07VISA
08DET
09AOR

Jours consommés50 %

Livrables remis44 %

Budget temps

Cumul hebdomadaire des feuilles de temps · 138 jours vendus

Source : feuilles de temps du logiciel de gestion

Jours par phase

Répartition du temps passé

Source : feuilles de temps (phase saisie)

Productions Alma AI

Versionnées, distinctes de vos fichiers sources

Aucune production Alma AI sur ce projet : ses livrables ont été réalisés avant le déploiement. Ses 7 documents indexés servent de matière aux nouvelles études (ratios, fiches locaux, paragraphes de mémoire).

Schéma fonctionnelv1

Équipe projet

MDMarc Delattreresponsable28,0 jChef de projet senior équipements
HGHélène Garnier40,5 jDirectrice adjointe · responsable du pôle MOE

Documents indexés · 7

Lus dans SharePoint par le connecteur Microsoft 365, sans aucune modification

Excel
Tableau des besoins.xlsx633 ko
/sites/Projets/ALM-2025-357 Évry-Courcouronnes/Études/Tableau des besoins.xlsx
Onglets Données et Locaux : 1100 repas/jour, liaison chaude, surfaces par local.
Marc Delattre · modifié le 17 avr. 2026 · indexé
Excel
Tableau des surfaces.xlsx116 ko
/sites/Projets/ALM-2025-357 Évry-Courcouronnes/Études/Tableau des surfaces.xlsx
Surface utile 605 m², ratios par local.
Marc Delattre · modifié le 16 oct. 2025 · indexé
PowerPoint
Schéma fonctionnel.pptx515 ko
/sites/Projets/ALM-2025-357 Évry-Courcouronnes/Études/Schéma fonctionnel.pptx
Schéma des liaisons fonctionnelles par zone, marche en avant.
Marc Delattre · modifié le 21 janv. 2026 · indexé
PDF
CCTP lot équipements de cuisine.pdf3 183 ko
/sites/Projets/ALM-2025-357 Évry-Courcouronnes/Diffusion/CCTP lot équipements de cuisine.pdf
Prescriptions techniques par appareil, exigences de performance.
Marc Delattre · modifié le 2 oct. 2025 · indexé
Plan DWG
Plan d'implantation des équipements.dwg4 602 ko
/sites/Projets/ALM-2025-357 Évry-Courcouronnes/Plans/Plan d'implantation des équipements.dwg
Calque équipements, repères, raccordements.
Marc Delattre · modifié le 10 mai 2026 · indexé
PDF
Compte rendu de réunion n°12.pdf2 240 ko
/sites/Projets/ALM-2025-357 Évry-Courcouronnes/Diffusion/Compte rendu de réunion n°12.pdf
Points traités, décisions, actions par intervenant.
Marc Delattre · modifié le 15 mars 2026 · indexé
Excel
Comparatif des offres.xlsx330 ko
/sites/Projets/ALM-2025-357 Évry-Courcouronnes/Études/Comparatif des offres.xlsx
Analyse des offres, notes prix et technique.
Marc Delattre · modifié le 29 juin 2026 · indexé

Factures du projet

60 300 € HT facturés sur 131 100 € HT d'honoraires · 49 810 € HT encaissés

Facturation

Numéro	Phase	Montant	Statut	Émise	Payée
F2026-0134	DCE	10 490 € HT	Déposée	19 oct. 2026	—
F2026-0133	PRO	18 350 € HT	Payée	4 févr. 2026	24 févr. 2026
F2025-0132	APD	15 730 € HT	Payée	6 déc. 2025	12 janv. 2026
F2025-0131	APS	10 490 € HT	Payée	16 oct. 2025	25 nov. 2025
F2025-0130	ESQ	5 240 € HT	Payée	12 sept. 2025	9 oct. 2025

Projets comparables

Scolaire · liaison chaude · capacité la plus proche