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Cuisine du centre hospitalier de Bordeaux

CHU de Bordeaux · Bordeaux (33) · hospitalier · 3 100 repas/jour · liaison mixte · Programmation · en cours

ALM-2026-355 · visuel généré

Mission fictiveVisuel généré à partir du code projet, sans photo

Données du projet

Code: ALM-2026-355
Maître d'ouvrage: CHU de Bordeaux
Localisation: Bordeaux (33)
Établissement: Hospitalier
Capacité: 3 100 repas/jour
Liaison: Liaison mixte
Mission: Programmation
Phase: Diagnostic
Statut: En cours
Surface utile: 1 302 m²
Ratio: 0,420 m²/repas
Honoraires: 40 900 € HT
Début: 27 août 2026
Fin prévue: 16 mars 2027
Responsable: Laurent Vasseur

Jours consommés

0,0 j/ 43

14 % des 43 jours vendus

Livrables remis

0/ 6

17 % des livrables

Honoraires

0 € HT

0 € HT facturés

Versions du schéma

Schéma fonctionnel, versions successives

Phases de la mission

Avancement estimé 17 %

01Diagnostic(phase en cours)
02Programme fonctionnel
03Programme technique

Jours consommés14 %

Livrables remis17 %

Budget temps

Cumul hebdomadaire des feuilles de temps · 43 jours vendus

Source : feuilles de temps du logiciel de gestion

Jours par phase

Répartition du temps passé

Source : feuilles de temps (phase saisie)

Productions Alma AI

Versionnées, distinctes de vos fichiers sources

Aucune production Alma AI sur ce projet : ses livrables ont été réalisés avant le déploiement. Ses 5 documents indexés servent de matière aux nouvelles études (ratios, fiches locaux, paragraphes de mémoire).

Schéma fonctionnelv1

Équipe projet

LVLaurent Vasseurresponsable5,5 jPrésident
SLSophie Lemaire0,5 jCheffe de projet conception-réalisation

Documents indexés · 5

Lus dans SharePoint par le connecteur Microsoft 365, sans aucune modification

Excel
Tableau des besoins.xlsx734 ko
/sites/Projets/ALM-2026-355 Bordeaux/Études/Tableau des besoins.xlsx
Onglets Données et Locaux : 3100 repas/jour, liaison mixte, surfaces par local.
Laurent Vasseur · modifié le 26 oct. 2026 · indexé
Excel
Tableau des surfaces.xlsx462 ko
/sites/Projets/ALM-2026-355 Bordeaux/Études/Tableau des surfaces.xlsx
Surface utile 1302 m², ratios par local.
Laurent Vasseur · modifié le 26 oct. 2026 · indexé
Word
Programme Bordeaux.docx741 ko
/sites/Projets/ALM-2026-355 Bordeaux/Études/Programme Bordeaux.docx
Sommaire, principes de fonctionnement, flux, fiches locaux, prescriptions techniques.
Laurent Vasseur · modifié le 26 oct. 2026 · indexé
PowerPoint
Schéma fonctionnel.pptx478 ko
/sites/Projets/ALM-2026-355 Bordeaux/Études/Schéma fonctionnel.pptx
Schéma des liaisons fonctionnelles par zone, marche en avant.
Laurent Vasseur · modifié le 26 oct. 2026 · indexé
PDF
Compte rendu de réunion n°12.pdf703 ko
/sites/Projets/ALM-2026-355 Bordeaux/Diffusion/Compte rendu de réunion n°12.pdf
Points traités, décisions, actions par intervenant.
Laurent Vasseur · modifié le 26 oct. 2026 · indexé

Factures du projet

0 € HT facturés sur 40 900 € HT d'honoraires · 0 € HT encaissés

Facturation

Aucune situation émise pour l'instant : la première facture interviendra à la fin de la phase Diagnostic.

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